Kako kuhati pire krumpir

Sigurno, mnogi vjeruju da nemaMudrost u tome kako napraviti pire krumpir: pire kolače i ljubazno jesti. Međutim, proučavanje posebne literature dopušta zaključiti da postoje različiti načini pripreme ovog jednostavnog, ali vrlo ukusnog jela.

S onim što je potrebno početi? Krumpir treba temeljito očistiti, izrezati oči (ako ih ima), ukloniti tamne naslage škroba. Izrežite oguljene gomolje sitnim komadima i bacajte ih u kipuću slanu vodu. Isprva, kuhanje se zaustavlja, stoga trebate pričekati minutu, kada se voda opet kuha, a zatim smanjite toplinu i kuhajte povrće dok ne kuhate.

Nakon što je krumpir postao mekan, umivaonikizvadite iz vrućine, izlivajte vodu u kojoj je kuhano krumpir. Neke domaćice izlijevaju dobivenu juhu, a neke ih izlije u drugu posudu da bi ga kasnije ponovno upotrijebili. Na primjer, bio sam doista iznenađen kad sam otkrio što je recept pire krumpir je napravio moj vegetarijanski prijatelj.

Kako kuhati pire od krumpira na vodu

Na biljnom ulju pržite luk do zlatno smeđe.
Kuhajte kuhanu krumpir i temeljito ih zgnječite mješalicom, postupno dodajte vodu u pire, u kojoj su prethodno kuhani krumpiri. Pomiješajte rezani pire krumpir s topljenim lukom. Gotovo.

Iskreno, po mom mišljenju, ovaj rezultat je prikladan samo kao punjenje za pite. Stoga predlažem da odete u kuharice i potražite recepture.

Kako kuhati pire krumpir s mlijekom

Pogledajmo knjigu profesora A.I. Pokery "Ugostiteljstvo za sve", koji opisuje recept za popularno jelo.

Autor sugerira uzimanje 200 g krumpira, 40 gramamlijeko, kao i 15 g maslaca i prstohvat soli. Jasne žarulje, oprati ih, staviti ih u lonac, prelijte kipućom vodom, dodajte sol i pokrivena poklopcem, kuhati. Vjeruje se da će ovaj način kuhanja krumpira spasiti više vitamina. Kada se gomolji zavareni, voda se mora ispustiti, a krumpir i dalje suha na niskoj temperaturi i, dok je još vruć, zgnječiti ili trljati kroz sito, izlijevanje vruće kuhano mlijeko malo po malo. Autor ne preporučuje ulje u kvasu, ali iz nekog razloga predlaže da ga topi i zalivši jelo prije posluživanja.

U knjizi I. K. Sivolapa, "Na ukusnu i zdrave hrane", napisano je kako napraviti krumpir iz krumpira, ali u ovom receptu, uz mlijeko, preporučuje se dodavanje ulja.
Za 1 kg krumpira savjetujemo da uzmete jednu čašu mlijeka i 2 žlice maslaca.

Dakle, nakon savjetovanja kuharica,mnoge domaćice dodaju mlijeko u pire krumpir. To je ono što sam došao dok sam čitao u nekom vodič za zdravu prehranu, krumpir ne uklapaju s mlijekom (ne na svoj ukus, i energije). Kaže se da krumpir u mlijeku ili mlijeku u krumpiru slabo percipira tijelo i vrlo dugo se probavlja. U istom imeniku je rečeno da je krumpir s vrhnjem i maslacem dobro apsorbiran. Otada uvijek kuham pire krumpir prema novom receptu.

Kako kuhati pire od krumpira da bi ga ukras za stol?

Predlažem da uzmete jedan i pol kilograma krumpira, 150 grama svježeg maslaca i pola šalice toplih vrhnja.
Krumpir se kuha na gore opisani način,voda izlivena. Dok su krumpiri vrući, počeli smo ga temeljito slomiti, dodavajući male komadiće maslaca. Također u malim obrocima, popunite vruću kremu.

Važno je uzeti u obzir prilikom dodavanja vrućinekrumpir hladnih proizvoda, škrob u njemu ima tendenciju zatamniti. Stoga, prije nego što kuhate pire od krumpira, prije svega morate ulje iz hladnjaka i zagrijati kremu.

Preporuča se djeca do tri godine pire krumpiradodajte žumanjak jajeta. Dodavanje žumance povećava nutritivnu vrijednost jela. Pripremljeni krumpir pripremljen prema ovom receptu bit će vrlo koristan za ljude s oslabljenim zdravljem.

</ p>
volio:
0
Vezani članci
Pire od juhe od gljiva - ono što vam treba!
Takve različite juhe-puree od leća ili mjesta
Pire od krumpira s kravama i umakom -
Ukusna povrtna kvasca za bebe
Zlato krumpir s mljevenim mesom i kravama iz
Kako kuhati pire od mrkve: recepti
Pšenica graška u multivarstvu - izvor
Lure za 7 mjeseci. Glavno pravilo -
Što se pripremiti za dječji rođendan:
Popularni postovi
gore