Neobičan plod ćelavog breskve (nektarin): prednosti, značajke, recepte praznina

Prije nekoliko godina na policama pojavioneobičan plod - ćelav breskva. Izvanredno, on je vrlo sličan uobičajenom, ali ovdje koža nije baršunasta, ali kao da je obrijana i gumirana s blistavima. Neki su bili oprezni u vezi s novom, nepoznato voće izgledalo je previše neobično, a cijena je bila prilično visoka. I netko se usudio odmah probati neobičnu poslasticu - i nije se žalio. Uostalom, ova neobična breskva ima izražen okus, izvrstan okus, a njegova je pulpa sočna. Uskoro, na etiketi cijene, pojavi se riječ "Nektarin", na što se svi sada navikavaju.

ćelav breskva

Rezultat prirodnih katastrofa

Neki tvrde da se pojavila nektarinarezultat napornog rada uzgajivača koji su prešli običnu breskvu, bilo s jabukom ili sa šljive. Zapravo, ovaj plod - rezultat prirodne mutacije, koji se dogodio kao rezultat pogoršanja uvjeta postojanja. Stabla u jednoj od kineskih pokrajina u kratkom vremenu preživjele su mraz, suše i čak požari, kao posljedica neuspjeha genetskog sustava i pojavili su se nektarin - ćelav breskva. Danas ljudi uspješno uzgajaju ovu raznolikost, ali u teškim uvjetima, čak i sada glatko obrađeno voće pojavljuje se na stablima breskve. Ali, naprotiv, nema nikada - breskve na nektarima ne rastu.

ćelav nektarina breskve

Prednosti nektarina

Danas gotovo da se nitko neće iznenaditi ćelavim breskvama. Kao što se ovi plodovi nazivaju, većina ljubitelja svježeg voća zna. Karakteristike okusa nektarina su također poznate. Nažalost, mnogi ljudi nisu ni pomislili na njegovu korisnost. I vrlo je velika! Taj je plod imenovan zbog visokog sadržaja nektara - prirodnog organskog šećera. U usporedbi s uobičajenom breskvom u glatkoj koži nalazi se mnogo više vitamina, aminokiselina i vrijednih elemenata u tragovima. Nutricionisti iz cijelog svijeta uputili su ovo voće na najvrednije proizvode zdrave prehrane.

Koristite u pečenju

Bald breskva je naširoko koristi u kuhanju. Ne gubi okus kada se toplinski obrađuje, savršeno zadržava svoj oblik, bogat ukus dobro se uklapa s mnogim proizvodima. Nektarin se skladno uklapa u mnoge recepte za slatko pečenje. Uz to, pripremite strudele, tartare, charlotte, pa čak i kolače za odmor.

Ako već nemate iskustva u izradi jela s nektarom, započnite s jednostavnim. Na primjer, pripremite jednostavnu voćnu tortu sa sljedećim receptom:

  • 1 šalicu kefira;
  • 1 čašu šećera;
  • 1,5 šalice brašna;
  • 1 jaje;
  • hidratizirana soda;
  • 2 sjeckani kriške ćelavog breskve.

Mijesiti tijesto, sipati u podmazani oblik, širiti površinu lobula i poslati ga na 180 ° C zagrijanu pećnicu 30-40 minuta.

zovu se ćelav breskve

žele

Prilikom pripreme raznih deserta, ćelav breskvekoristi se za ukras i aromu. Pokušajte napraviti s njom bobica. Možete koristiti pripremljenu smjesu ili otopiti u prirodnom sokovoj želatini. Slijedite upute navedene na pakiranju, inače će žele biti previše debele ili se uopće neće očvrsnuti.

Ulijte na kremankamu ili čaše vrućeumiješajte nektarinske kriške u nju i pustite da se smrzne. U vrućem ljetnom danu, oba odrasla i djeca sretni su s ovim desertom. A za zimski recept možete koristiti konzervirane ćelav breskve.

ćelav nektarina breskve

Kombi za zimu

Ovo voće je prikladno za žetvu. Na primjer, možete napraviti kompot od ćelavih bresaka. Njegov recept je jednostavan:

  • 1 litru vode;
  • 0,5 kg voća;
  • 0,3 kg šećera.

Voće se može sakupiti u cijelosti iliizrezati na kriške (polovice). Stavite nektarine u pripremljene limenke, stavite kipuću vodu, pustite da se kuha oko 15 minuta. Zatim isušite vodu, dodajte šećer i ponovo kuhajte dok se ne otopi. Ponovno narežite nektarine, odmah se namotajte i okrećite staklenke. Kad se ohne, prenesite ih u tamnu sobu.

kompozicija ćelavih bresaka

Ovaj komot je savršeno održan zbog visokogSadržaj u pulpe obrijane breskve askorbinske kiseline. Mnoge domaćice vole ovaj recept i za činjenicu da on ne znači pasterizacija i drugih složenih procesa.

Ukusno pekmez

Kao i obično, priprema se ćelav breskvadžem i džem. Voće se može pažljivo podijeliti na pola i ukloniti kosti, a možete rezati u kocke ili samljeti na pire stanje. Takav zastoj u svakom slučaju ispada vrlo lijep i ukusan - jantarno-narančasta, slična medu.

džem od ćelavih bresaka

Pripremite džem od ćelavih bresaka prema sljedećem receptu:

  • 1 kg voća;
  • 1 kg granuliranog šećera;
  • 1,5-2 tbsp. voda;
  • 2 tbsp. l. sok od limuna.

Prvo što trebate učiniti jest kuhati sirup. Dok će kuhati, rezati voće na kriške, polovice ili kocke. Nježno ih uranjati u vruću tekućinu, potopiti 15 minuta i ukloniti posuđe iz vatre. Točno nakon jednog dana ponovite postupak zagrijavanja. Trećeg dana, pripremite staklenke i poklopce, ponovno stavite zaglavio na štednjak. Nakon što se počne kuhati i kuhati na četvrt sata, sipati staklenke, pluto i staviti na cool.

Zimi je jantara čuva, skladištenje čarobnim mirisima ljeta, može biti hrana za palačinke ili palačinke, uređenje im pite i kolače, dodaje milkshakes, slatke žitarice i pića.

smrzavanje

Još jedan odličan način za spremanjene samo prekrasan miris, nego i sve korisne elemente - zamrzavanje. Za ovaj proces nećete trebati šećer ili druge dodatne proizvode. Jednostavno izrežite isprane nektarine u kriške, stavite ih čvrsto u kontejner ili normalnu vrećicu i pošaljite ih u zamrzivač. Baldana breskva dobro podnosi niske temperature, ne gubi oblik i boju. U hladnoj sezoni upotrijebite ga za pripremu pite, poljubaca i kompote. Odmrzni plod prije upotrebe nije potrebno.

</ p>
volio:
0
Vezani članci
Pomelo: prednosti egzotičnog voća
Breskve: prednosti i upotrebe u medicini
Nektarin: kalorijska, korisna svojstva,
Voće Nektarin: Korist i štetu
Grejpfrut. Voće za užitak i gubitak kilograma
Kako napraviti nektarin Jam: Recept
Što je korisno za nektarine i koje su njegove karakteristike?
Baldog medvjeda u zoološkom vrtu
Kajak u trudnoći: korist,
Popularni postovi
gore