Kako razlikovati lažne bizone od svog prave kolege?

Od sredine ljeta do kasnogU jesen, tisuće berača gljiva odabrano je u šumama kako bi ugasilo žeđ za okupljanjem. Mnogi ljudi idu u šumu i ne traže gljive, već samo da ugasi žeđ za prirodnom ljepotom i privatnost s prirodom.

lažnog breza
Međutim, ne zaboravite na ono što se nalazi ušume i opasnosti. Prije svega, govorimo o otrovnim gljivama koje se nerazborito masquerade kao njihove eatingables analoge. Uzmi, na primjer, lažni bivol. Kako ga razlikovati od normalne gljive? Da biste to učinili, morate znati što izgleda pravi Brownback.

U izgledu je obična gljiva diskretne boje. Šešir je često sivkasto bijel. Noga je zgusnuta, proširena prema dolje, snažno nalik na deblu breze. Vrlo je važno! Meso je gljiva bijelo i ne mijenja se na rezu boje! A sada - lažno stablo breskve.

Često se zove "žučna gljiva". U izgledu, gotovo savršeno kopira i jestivog brata. Istu nogu, a šešir je gotovo iste boje. To je dovoljno da ga pržite ili zavarite da biste u potpunosti iskusili dubinu pogreške: okus gljive je kaustičan i užasno gorak. Nije teško razumjeti zašto je lažni bizon bio nazvan "bilious".

Kako razlikovati?

lažna slika podberezovik
Postoji 100% "jamstvo kvalitete". Otrovna gljiva nikad neće biti crva (osim kranterela, što u svakom slučaju nije tako). Ako se to dogodi krajem ljeta, vrijeme je dovoljno suho, ali je gljiva iznenađujuće čista, onda je to prilika da razmislim. Ako su sve susjedne gljive (pogotovo ne najmlađe) također potpuno čiste, to je gotovo sigurno lažna kora.

Nakon testa za "crvinu", pažljivopogledajte nogu. U oba gljiva boja je slična, ali nejestiva varijanta ima "pockmarked" uzorak, a ne kao trupa debla. Iskusni berači od gljiva kažu da je u "žučnoj gljivi" boja na stabljiku slična kapilarnoj mreži.

Nije previše uzbudljivo, ali je bolje izgubiti apetit odmah, a ne nakon prve žlice ljubljenog jela koja je postala nejestiv.

«Pitanja i odgovori»

Nakon temeljitog pregleda donjeg dijela, možetezauzeti šešir. Obratite pažnju! U današnjem poderezozivika nikada i ni pod kojim okolnostima dno neće biti ružičasta. Ako primijetite čak i sjenu ružičaste boje, onda je bolje da ne uzmete takvu gljivu.

gljiva podereozovika
Iznad šešira "krivotvorenje" gotovo uvijekima barem malu, ali vrlo primjetnu nijansu zelene boje. Normalno gljiva ne. Ovaj "podberezovik" (fotografija - lažna verzija) zasigurno će vam "ugoditi" s odvratnim okusom razmaženog jela.

Ako ni tada niste sigurni, samoosjetite šešir. "Plemenita" baršunasta površina govori o krivotvorenju. Kako izgleda normalan poderezovik? Gljivica uvijek ima glatku i glatku površinu poklopca. Posljednji "udarac" - otpušta se komad. Ako je na roku ružičasta, tada imate gljivične žlijezde.

Konačno, dajemo vam jedanuniverzalni savjet. Sjeti se! Ako ikad sumnjate u nešto, nikad, ni pod kojim okolnostima, nemojte uzimati gljivu! Gore opisana opcija je najlakši slučaj, ispunjen samo pokvarenom večerom. Isti blijedi toadstool nema neugodan okus, ali njegova uporaba je gotovo uvijek smrtonosna.

</ p>
volio:
0
Vezani članci
Lažni rogovi ili što treba učiniti prije nego što liječnik dođe
Bijela smeđa palačinka: fotografija i opis
Koja gljiva na rezu postaje plava: da pomogne
Gljiva obobok. Njegove vrste i gdje raste
Cjevaste gljive: opis
Kako razlikovati lažne kanale od ovih:
Kako razlikovati lažni "Jack Daniels" iz
Reći ćemo vam kako ukloniti jastučiće
Balansna snaga narukvice - jedinstvena
Popularni postovi
gore