Bijela smeđa palačinka: fotografija i opis

Članak će govoriti o jednom od divnihvegetativni stanovnici šuma. Ime izravno govori o tome gdje se želi rasti. To vrganj, omiljena mjesta čije stanište je šuma s brezama.

Treba napomenuti da ti gljive pripadaju grupi koja pripada jednom rodu - Obabkovye. Njihova glavna razlika u odnosu na ostale sorte jest smeđa boja kapice (različite sjene).

Obitelj Obabok kombinira različite vrste gljiva,uključujući školjku, koru kože. Unatoč karakterističnim obilježjima biljaka svake skupine, njihovi zajednički znakovi često zbunjuju pridošlice. U tom smislu, to je podberezoviki često naziva boletus.

U ovom članku naći ćete detaljnije informacije o bijelom poderezozovikom: fotografiju, opis, itd.

Opće značajke prištića

Izrađuje poderezozovik mikorrhizu s breza, odakle se njegovo ime dogodilo.

Ove gljive imaju karakteristične konveksne kape,čije se nijanse kreću od bijele do gotovo crne boje. Mlade gljive imaju gustu lijepu, polukuglastu kapu. Ali kako oni rastu, postaju sve frustričniji, jastučni.

Veličina dostiže promjer do 20 cm. Međutim, berači gljiva često zanemaruju takve primjerke, jer je zasićeniji i osjetljiviji okus inherentan mladim predstavnicima. Noge su sive ili bijele boje, prekrivene smeđkastim, crnim ili tamno sivim ljestvicama. Debljina nogu je 4 cm u promjeru. Mladi gljiva ima gustu, elastičnu bjelkastu boju. No, neke vrste na odmoru mogu je promijeniti u ružičastu boju.

Prije nego što zamislimo bijelu koru kože, kratko opišite vrste gljiva ove skupine.

vrsta

Laktovi se mogu podijeliti na nekolikosorte ovisno o izgledu i uvjetima njihova rasta. Ukupno ih ima oko 40, ali nisu svi u Rusiji. Najčešći tipovi su:

• Obični - najčešći i najvredniji u smislu prednostima kuharskih majstora. Šešir ima jednoliku boju, dno je zgušnjavano na dnu.
• Bijela - raste na vlažnim mjestima i ne razlikuje se po posebnom prinosu (smeđi podrezovyvik).
• Krute - voli tla s pijescima i loamima u kuglicama i liscima. Smeđi šešir ima pubescenciju, tijelo na rezu postaje ružičasto, a noga ispod postaje ljubičasta.
• Marsh - često se nalazi u mocvarnim močvarama. Šešir ima svjetliju nijansu, nogu je tanji.
• Pink - javlja se uglavnom u jesen u vlažnim sjevernim šumama. Boja kape je heterogena, smeđa, a tijelo na prijelomu postaje ružičasto zbog oksidacije.
• Sivi (Grabovik) - ima najduže razdobljezbirka: od proljeća do jeseni. Kapica smeđe masline i sivkaste nijanse s tuberkulama i bore, relativno kratka noga, tijelo postaje ljubičasto, a zatim crno.

Tu su i crne i raznobojne sorte u prirodi.

Sve ove gljive se osjećaju sjajno među breza, ali se također pojavljuju i na drugim stablima. Češće rasti na mjestima dobro zagrijana od strane Sunca, ali sa zemljom prilično mokra.

Bijela smeđa palačinka: fotografija i opis

Jestive gljive. Šešir je bjelkasta s različitim nijansama: svijetlo siva, kremasta, ružičasta.

Oblik kape mlade gljive, poput ostalihpoderezozovikov, polukružni oblik, u zrelijoj dobi - oblika jastuka. Zatim postaje više ispružen. Ali, za razliku od obične žvakaće gume, to se potpuno otkriva samo rijetko. Prosječni promjer je 3-8 cm. Bijelo i nježno meso gljiva nema poseban okus i miris.

Visina smeđeg podberezovika doseže veličine7-10 cm (ponekad i više u travi) noga promjer - 0,8-1,5 cm i bliže kapa sužava. Njegova je boja bijela, prekrivena vage iste boje, ali s dobi i isušivanjem potamne. Vlaknasto meso nogu ove vrste gljiva, u usporedbi s običnim podereozovik, je mekše. U podlozi dobiva plavičastu boju.

Korisna svojstva

Jedno od najvažnijih svojstava brezebijela, kao i sve gljive iz ove skupine, sposobnost uklanjanja toksina zbog prehrambenih vlakana koja se nalazi u njemu. Korisne gljive kao pomoć u liječenju sljedećih bolesti:

• bolesti živčanog sustava;
• promjena količine šećera u krvi;
• različite patologije bubrega;
• problemi s kožom;
• upala mišićno-koštanog sustava;
• upala sluznice.

Pulpa gljive sadrži vitamine skupine B i C, D, E, proteine, nikotinsku kiselinu, mikro i makro elemente. Pored toga, tijelo se lako razgrađuje.

Mjesta rasta

Bijeli poderezozovik se javlja od sredine ljeta dopočetkom listopada u mješovitim i listopadnim šumama, formirajući mikorizu uglavnom s breza. Predlaže gnojna vlažna mjesta i predgrađe bogova. U takvim mjestima nije rijetkost, ali prinos nije velik.

Najmlađe prve gljive mogu se naći na otvorenijim i zagrijavanijim mjestima: proplancima, šumama, rubovima. Možete ih pronaći pod pojedinačnim stablima.

Gljiva ove vrste najviše se osjeća dobrorazličiti klimatski uvjeti. Raste čak iu tundri (blizu breskve). Glavni uvjet je prisutnost korijena sustava breze, pružajući ove gljive hrane.

Srodne vrste gljiva

Iz blisko povezanih zajedničkih podborozovika, bijela vrsta razlikuje gotovo bijelu boju kape.

Druga zloglasna vrsta iste vrste (Obabkov) je poslovičan bijeli bivol. Ali ovaj potonji razlikuje se od činjenice da na stanku aktivno mijenja boju.

Lažni predstavnik

Postoji, u velikoj mjeri, samo jedna gljivalažan, s kojim možete lako zbuniti ne samo opisane vrste, već i druge podberezoviki, bijelu gljivicu, pa čak i lupež. Ovo je žučna gljiva. Opasan je i toksičan, ali nije teško otkriti.

Važno je obratiti pažnju na rez na stabljici. Tijelo otrovnog lažnog predstavnika, oksidirano u zraku, mijenja boju od crvene i ružičaste do cyanotic i otrovno-zelene.

U zaključku

Zeko s bijelim šeširom u narodu ponekad se zove koso košenje ili kolosovikami. To je zbog činjenice da se pojavljuju upravo u vrijeme kada započinje sječenje, a raž piše u poljima.

Dostatno vrijedna u svakom pogledu, gljiva se može skupljati tijekom ljeta, pa čak i na jesen. I to se svidi mnogim šumskim šetačima.