Iceberg Cake je delikatan i ukusan desert za koji nećete trebati puno snage, hrane i vremena. Takva poslastica idealna je za obiteljski čajanki i za svečani stol.
Da biste napravili takav desert, trebali biste pripremiti samo sljedeće proizvode:
Kolač "Iceberg" je desert slatkiša. Za pripremu kolača potrebno je gnječiti ne baš gusto tijesto. Za žumanjke sipati ½ šećer, a zatim ih intenzivno trljati, koristeći žlicu. Preostali šećer se dodaje proteinima. Ubaci se u jaku pjenu pomoću mješalice (s mlaznicom).
Nakon provedbe opisanih postupaka, oba su dijela testa povezana. Dobro su ometeni, a zatim dodajte soda (samo slaked) i brašno.
Nakon što je dobio veličanstveno i prozračno tijesto, nastavite do pečenja.
Kolač "Iceberg" treba peći u pećnici. Da biste to učinili, upotrijebite duboki obrazac. Ulje (po mogućnosti povrće), a zatim širi tijesto tijesta. Stavite bazu u grijani ormarić, pa se peku oko 55 minuta.
Čim se kolač digne i smeđe, uklanja iz kalupa i posve hladi. Nakon toga, kolač izrezati na pola (zajedno). Jedan dio ostaje u cjelini, a drugi je kaotično razbijen.
Kolač "Iceberg", fotografija koju ćete naći u ovom članku, pripremljena je s vrhnjem kiselog vrhnja. Za takvo popunjavanje trebat ćemo:
Krema kiselog vrhnja za kolač, poput "Iceberg"je učinjeno jednostavno. Gust i svježi mliječni proizvod se proširio u zdjelu, a zatim je šibao. Nakon što je dobila veličanstvenu masu, u njega se ulijeva šećer od šećerne repe (šišanje se nastavlja).
Čim se slatki proizvod otapa, smola se smatra potpuno spremnom.
Što se tiče glazure, to je lakšejednostavan. Crijep od mliječne čokolade (jedna i pol pločica) može se slomiti i širiti u zdjelu. Tu se ulijeva svježe mlijeko. Stavite hranu na vatru, sadržaj posuđa polako se rastopi (u homogeno stanje).
Kolač "Iceberg" se lako i jednostavno formira. Jedna kolač od slatkiša rasprostire se na kaminu, a onda masiran s 3 žlice vrhnja. Nakon toga, preostali komadići kolača umočeni su u istu kiselu kremu i razmazani preko kolača.
Prima izvorni hrpu, izlivena ostataka kreme i odmah šalje se u hladnu (za ¼ sata).
Čim kolač "uhvati" u hladnjaku, to jeUkrasite čokoladnim glazurama. Zbog toga se gusta i mirisna masa skuplja sa žlicom i s njim razbije sve desert. Ovisno o tome koliko ste koristili čokoladu, kolač može biti potpuno prekriven glazurama ili jednostavno ukrašen "otvorenom mrežom".
Nakon ukrašavanja domaćeg desert, ponovno se šaljehladno. Ovaj put ledeni kolač se čuva za 12 sati. Tijekom tog vremena, kolač i komadići keksa moraju se dobro natapati, postati nježni i vrlo ukusni.
Poslužite ovu neobičnu poslasticu za stolom uz čaj.
Najčešće za pripremukolač koristi svjetlo kolače od keksa. Ako želite napraviti čokoladni desert, možete dodati malo kakao na tijesto. Osim toga, umjesto kiselog vrhnja za takav tretman je prikladno krema ili krema (od šlagom).
</ p>
