Papaya je postala čest gost na našim stolovima. Unatoč tome što ovaj slatki i sočan plod nije previše naglašen okus, uspješno se koristi za kuhanje. Papaya je veliki plod izduženog oblika, obično žuto-zelene boje. Pulpa zrelog voća ima boju od naranče do crvene, ovisno o sorti. Zeleni plodovi se koriste u tajlandskoj kuhinji. Kako jesti papaje i gdje se uzgaja?
Od davnih vremena, ovaj je plod uzgajao u Južnoj Americi. Zatim se širi kroz tropski pojas. Sada postoje mnoge vrste papaja, ali najveću popularnost stekao tamnozeleno izdužene plodove sa crvenim celuloze i žute okrugle voće s jarko narančastom tijelu.
Neke zemlje bave se kultiviranjem plantaža gdje papaja raste i izvozi je u druge države.
Ovaj plod raste na palme koje nema grane. Visina ovog stabla doseže 10 metara. Na vrhu je kišobran od lišća s dugim petiolama. Listovi dostižu 70 centimetara promjera. Njihove baze u razvoju cvijeće koje pretvoriti u veliku voća (20-40 cm dugog i 30 centimetara u promjeru). Voće se može razlikovati po veličini i boji.
Morate znati jesti papaju, ali ne manjevažno je pravilno odabrati ovaj plod. Na dodir mora biti čvrsto. Kost zrelih papaja zelenkasto-narančasto je u boji. Glatka je i blago mekana. Odabirom voća možete jesti slatku i sočno pulpu.
Ako voće papaje nije zrelo, trebate ga staviti na dovoljno mračno i suho mjesto gdje će zrasti. Zrelo voće se čuva u hladnjaku, ali ne više od tjedan dana.
Kako jesti papaje? Najprije izvucite, a zatim rezati voće u dvije polovice. Nakon toga uklonite sjeme koje se nalaze u velikim količinama. Sada je papaja spremna za upotrebu.
Unatoč slatkom okusu, to je niskokalorični proizvod. U 100 grama pulpe sadrži samo 39 kalorija.
Mnogi ljudi ne znaju koliko je korisna papaja iKoristite ga samo za hranu zbog izvrsnih okusa. Međutim, ovaj plod sadrži puno vitamina i hranjivih tvari. To uključuje ugljikohidrate, vlakna, vitamine, proteine, fosfor, kalij, željezo, natrij i kalcij.
Papaya se može pripisati alkalnim plodovima. Stoga, njegova upotreba ima blagotvoran učinak na probavni trakt. Može neutralizirati povećanu kiselost i ublažiti žgaravicu.
Ovi plodovi se koriste kao pomoć u liječenju gastritisa. Oni također toniziraju živčani sustav i vraćaju snagu nakon bolesti.
Ali ovaj je plod od posebne vrijednosti zbogsadrži u njoj enzim papain. To je voće i lišće. Po prirodi njezina djelovanja, ona sliči želučanom soku. Nakon što se u tijelu, papain cijepa bjelančevine i masti, poboljšava probavu, zatvor eliminira, sprečava i ublažava bol nadutosti za gastritis i čir.
Listovi i plodovi papaje koriste se za mariniranje mesa. Čak i najstrože i najstarije meso postat će mekano i nježno.
Sada znate jesti papaja i kakve korisne osobine ima. Uz pomoć ovog voća ne samo da ćete sebi pružati zadovoljstvo, već i svoje tijelo učiniti zdravije.
</ p>
