Kakvoća okusa vruće jelo ovisit će o tome kako pržiti svinjetinu. Postoji mnogo načina za pripremu. Nudit ćemo neke izvrsne recepte.
Pogledajmo najprije kako skuhati svinjetinu.
Uspjeh ovog jelovnika je dostupnost idealnog smjese za glazuru zahvaljujući kojoj se rebra mogu kuhati ne samo na roštilju, već iu pećnici. Zdjelu će dobiti prekrasan pogled.
Podijelite jedan kilogram poluproizvoda na komadeu svakoj od njih nije bilo više od dva rebra. Stavite ih u tavu, dodajte vodu, dodajte sol na okus i češnjak (deset zubaca). Donijeti kuhati, zatvoriti poklopac, smanjiti toplinu i pušiti jedan sat. Zatim stavite rebra na tanjur i ostavite u hladnjaku cijelu noć.
Sutradan počinjemo pripremati glazuru. Za to se mora temeljito miješati u staklenoj posudi od marelica pekmez, sitno sjeckani luk, četvrt šalice sosa, dvije velike žlice smeđeg šećera, na malom žlicom ribane đumbir i sojin umak. Nadalje, potrebno je zagrijavanje do ključanja i kuhajte stanje za jednu minutu. Obavezno pokrijte, a zatim ga ohladi.
Prije prženja svinjetine morate pažljivoObložite komade glazura. Nadalje zagrijte roštilj i pržite rebra, stalno ih okrećite. Ako je potrebno, podmažite ih glazurama. Možete poslužiti na stolu bilo vruće ili rashlađeno.
Sada razmislite o tome kako kuhati svinjetinu na kosti.
Isti komadi poluproizvoda (ukupno - kilogrammeso) moraju biti marinirane noću, tako da postaju sočne. Da biste to učinili, svinjetina, dvije žarulje i čašu umak za roštilj za miješanje stavite u hladnjak. Marino meso mora biti najmanje tri sata, a bolje je ostaviti cijelu noć.
Zatim postoje dva načina kako pržiti svinjetinu.
Najprije zagrijte roštilj i kuhajte meso dvadeset minuta, stalno se okrećite.
Drugo, svinjetina se također može peći u pećnici, stavljajući komade na "jastučić" od ukiseljenog luka.
Ispada vrlo osjetljivo i začinjeno jelo s začinskim aromama.
Često postoje situacije kada su gosti već na pragu, ali još ne postoji večera. Dopustimo sebi da brzo kuhamo svinjetinu. Preporučujemo pripremiti ukusne i sočne kebabe "Per Minute".
Za pripremu jela potrebno vam je 100 gramaUmak za roštilj, dvije velike žlice Dijon senfa, čaša svježe nasjeckanog ružmarina, funta od svinjetine fileta, kockice konzervirana ananasa (jedna banka), velike kocke zelene paprike, crveni luk prstenje ispucale.
Potrebno je petnaest minuta za proces mariniranja. Da biste to učinili, pomiješajte sve sastojke, izrežite svinjetinu u iste kocke kao i šiške i stavite ih na ostale sastojke.
U ovom trenutku zagrijte roštilj na visoku temperaturu. S komadićima mesa za uklanjanje tekućine, konac ih na ražnjići, naizmjence s ananasom, lukom i paprom. Kuhajte petnaest minuta.
Bon appetit!
</ p>
