Rijetko je domaćica pekla domaći kruhpećnica, a opet nedugo zatim svježe kruške vlastite kuhanje mogu se naći u gotovo svakom domu. Unatoč činjenici da se ovaj proces smatra dugom i dugotrajnom, rezultat u obliku mirisne kruške s hrskavom zlatnom korom vrijedi potrošiti za ovo vrijeme.
Najduže vrijeme pri izradi ovog pečenjatijesto. Budući da je u većini slučajeva to kvasac, potrebno je vrijeme da se "pojavi", tj. Malo se povećava. Ako imate dovoljno strpljenja i pričekajte, pečenje će biti bujno i nježno. Sam kruh ne kuha se u pećnici predugo. Dakle, možete preuzeti arsenal nekoliko recepata, i povremeno ih provoditi u životu, donoseći užitak za sebe i svoje voljene.
Za peći kruha u pećnici, trebatepola kilograma pšeničnog brašna, suhi kvasac (pola vrećice), pola žličice šećera i soli, jednu i pol čaša vode, sirovo kokošje jaje i biljno ulje (dovoljno žlica). Prvo, opara je spremna. Da biste to učinili, kvasac je otopljen u 100 grama tople vode, šećer i sol su uliveni ovdje. Zatim se brašno stavi u smjesu na takav način da otopina sliči kiseloj vrsti u konzistenciji. Opara ostaje na toplom mjestu pola sata. Te manipulacije su potrebne kako bi se tijesto brže "gore".
Preostala voda je malo zagrijana, u njustavi jaje, maslac, izli opara. Dodajte brašno u smjesu, tijesto se gnječi sve dok se nije dobro odvojio od ruku. Tada ostaje nekoliko sati. Dvostruko poraslo tijesto ponovno je zapriječeno, podijeljeno na male dijelove, koji su položeni na podmazanim oblicima.
Potrebno je obratiti pažnju na kruh u pećnicikad malo pečenje raste, pa se tijesto stavite u posudu oko pola visine. Dobije jelo s prosječnom temperaturom od oko jedan sat. Nakon što je kruh pečen, pokriven je ručnikom, ostavljen da se lagano ohladi, a zatim rezati i poslužiti na stolu.
Moram reći da je kruh bio u pećnicipečena na vlastitu, može se jesti nekoliko dana s odgovarajućim skladištem (na hladnom mjestu). A okus takvog pečenja bolje će se razlikovati od analogne trgovine. Odozgo se kruh može posuti sjemenom od sjemenke ili sjemenki maka, zasićenog žumanjkom pilećeg jaja.
Sljedeći recept za ovu jelo može se uzeti. Za opare u pola šalice tople vode, stavite čašu brašna i 25 grama žive kvasca. Smjesa se miješa i ostavi sat vremena. Na površini gume treba oblikovati pjenastu kapu. Žlica meda se pomiješa s čašom tople vode. Rezultirajuća tekućina izlije u raspršivanje. Ovdje stavite pola kilograma brašna i pomiješajte tijesto. Zatim stavite čir soli. Tijesto se stavlja na toplo mjesto 2 sata, što će rezultirati povećanjem veličine. Nakon toga dijeli se na tri dijela, od kojih svaki dobiva pravokutni, blago duguljasti oblik.
Pecite takav kruh u pećnici, zagrijavajte na 250 stupnjeva, oko 10 minuta. Nakon toga, temperatura se smanjuje na 200, a jelo ostaje još dulje, sve dok ne postane zlatno na vrhu.
</ p>
