Skuša je jedan od najatraktivnijih i relativno pristupačnijihjeftina riba. To je dobro jer se može poslužiti ne samo za obiteljsku večeru, već i za blagdanski stol. Ova riba savršeno se kombinira sa svježim salatom od povrća i kuhanim krumpirom. Poslužuje se u pečenom, prženom ili dimljenom obliku. Ali najukusnije je skuša, marinirana s lukom. Najbolji recept za njegovu pripremu predstavit će se u današnjoj publikaciji.
Ovaj recept proizvodi vrlo mirisnedom snack. Bit će to ugodan dodatak obiteljskoj večeri. Priprema se od jednostavnih proračunskih sastojaka, čiji je glavni dio uvijek u rezervatima svake domaćice. Budući da se skuša marinirana u limenku luk, čiji recept se može vidjeti kasnije, učinite dovoljno dugo, pobrinite se unaprijed da imate sve što vam treba pri ruci. U ovoj situaciji trebat će vam:
Zahvaljujući posljednje dvije komponente, domskuša, marinirana lukom i ocatom, dobiva jedinstven okus i miris. Oni koji ne vole češalj, možete preporučiti da smanjite svoj broj ili čak odbiti koristiti ovaj začin. Što se tiče laurushke, umjesto čitavog lišća možete uzeti tri šiljka začina.
Prije svega, potrebno je pripremitimarinada. Da biste to učinili, sol, šećer i začini se dodaju u tavi punjen potrebnom količinom vode. Poslane su poluprikane lukova i krugova mrkve. Nakon toga, budućnost marinade se dovodi do ključanja i kuhana tri minute tijekom srednje topline. Zatim se ukloni s ploče i doda se ocat. Dobro se miješajte i malo ohladite.
Kao skuša mariniran s lukom iocat će se uklopiti u banke, morate ih unaprijed pripremiti. Posude od stakla temeljito se isperu u tekućoj vodi i obrisaju papirnatim nasadima. Odmah nakon toga stavljaju u njima čiste i sjeckane ribe, izmjenjujući ih s komadićima povrća. Sve je napunjeno toplom marinadom i pokriveno poklopcem. Zatim se na polici hladnjaka nalazi spremnik s budućim snackom.
Ne prije više od dva dana, skuša,Marinirano u limenku luk, čiji recept se smatra malo višim, bit će spreman. Neposredno prije posluživanja, riba se prenosi na lijepu ploču i zalijeva biljnim uljem.
Riba, pripremljena prema dolje opisanoj tehnologiji,je vrlo različit od one prodaje u trgovinama. Izgleda vrlo ukusno i mirisno. Također je važno da su kuće skuša marinirana u lonac sa lukom recept koji se može vidjeti u nastavku, ne sadrži nikakve upitne konzervanse. Kako bi se ova slana grickalica, čine pružanje svih potrebnih proizvoda u. Ovaj put biste trebali imati na dohvat ruke:
To vam se pokazalo ukusnim i mirisnimukiseljena skuša (recept u kući se raspravlja u današnjem članku), nije potrebno prethodno odmrznuti ribu. Jednostavno je ispran, oslobođen od peraja, lagano obrisan papirnatim salvete i izrezan na komade čija debljina iznosi oko dva centimetra.
Pripremljene ovom metodom, ribe su položene uvolumetrijska posuda. Tamo je također stavio list u zaljevu, luk i češnjak odrezani na tanke polukrugove. Sve je to posuto solom, šećerom i dvije vrste papra. Zatim ribu zalijevamo ocatom i biljnim uljem. Sve dobro miješaju i stavljaju u limenke. Staklene posude su prekrivene kapronskim poklopcem i poslane u hladnjak. Dan kasnije, pikantna i vrlo mirisna skuša marinirana u limenku luka, recept je tako jednostavna da se čak i neiskusni kulinarski stručnjak lako može nositi s njom, potpuno je spreman za posluživanje. Najčešće se jede kuhanim krumpirom i svježim povrćem.
</ p>
