Celer je odavno bio u prvom planunajkorisnijih prehrambenih proizvoda. Postoji čak i dijeta celera. Usput, ona je već stekla popularnost. Uostalom, ova dijeta ne samo da pomaže u smanjenju težine, nego također ima dobar učinak na metabolizam. No, koje su korisne osobine celernih stabljika vrijedi istaknuti? Za pripremu jela možete koristiti ovu biljku? Odgovori na ova pitanja bit će dani u nastavku.
Korisna svojstva stabljike celera
Struktura stabljici celera uključuje vitamine C,E, B1, B2, V, PP, i kolin, octene i maslačne kiseline, aminokiselina, šećera, glikozide, magnezija, kalija, kalcija, željeza i pektin. Najčešće se preporučuje kao diuretik.
Imenovana biljka se koristi u borbi protivbolesti živčanog sustava i alkoholizma. Celer povećava ton tijela, poboljšavajući i fizičku i mentalnu aktivnost. Osim toga, pozitivno utječe na metabolizam vode i soli. Ova nekretnina posebno pomaže starijima. Zahvaljujući dovoljnom broju vitamina, bjelančevina i minerala, ova biljka povećava snagu stanica, pa čak i usporava proces starenja. Zanimljivo je da je čak sposobna pročišćavati krv.
U medicinske svrhe, vrlo čestotinktura celera. Za njegovu pripremu, dovoljno je inzistirati žlicu zdrobljene biljke u čaši vode kroz 5 sati. Ova tinktura se troši oko 3 puta dnevno. Pomaže u borbi protiv kardiovaskularnih bolesti.
Tijekom liječenja mogu se koristiti decocije celeraastme i pleurije. Također, ove dekocije mogu pomoći u razrjeđivanju kamenja mokraćnog mjehura, jetre i bubrega. Osim toga, oni se koriste za košnice, diateze i alergije. Biljka se preporučuje za prevenciju skleroze. Korisna svojstva celerne stabljike mogu se koristiti za dijabetes. Uostalom, pomaže smanjiti količinu šećera. I s artritisom, izlučevanje iz njega može ukloniti bol. Od lišća matičnog celera, pomiješano s rastopljenim maslacem, stvara kompresije za liječenje čira, abrazije i drugih kožnih bolesti. No, od upotrebe ove biljke bolje je odbiti trudne i dojilje.
Matični celer poboljšava stanje kose ikožu, i također dobro za vid. Da biste spriječili umor i spriječili poremećaje metabolizma, svakodnevno morate uzeti 1 čajnu žličicu soka opisane biljke prije jela.
Što kuhati s celerom??
Celer se često koristi za izradu jelapikantna aroma. S ovom biljkom možete učiniti apsolutno sve: grickati, kuhati, marinirati i soliti. Ali najbolje je jesti sirovo. Uostalom, korisna svojstva stabljike celera su sačuvana. Stoga, pokušajte iz nje napraviti osvježavajuću salatu. Da biste to učinili, morate slomiti stabljike celera, dodati crne masline, salatu, bugarski papar, konzervirani kukuruz, ribani mrkva i češnjak. Oblačenje ove salate s maslinovim uljem. To će postati više zadovoljavajuće ako dodate feta sir na njega.
</ p>
