Domaći kolači uvijek su ukusniji od trgovina. Takvo jednostavno jelo može stvoriti dobro raspoloženje ujutro. Uostalom, tako je lijepo imati šalicu čaja s kolačićem u ugodnoj atmosferi s bliskim ljudima. Omiljeni nadjev, nježan i pahuljasto tijesto - sve što vam treba za srdačan doručak i izvrsno raspoloženje. Najlakši način za pripremanje pitea na kefiru s krumpirom prženim u tavi.
Pripremljene su pržene krekete na kefiru s krumpiromna temelju univerzalnog testa koji ne sadrži kvasac. Mijesiti to može biti doslovno za 10 minuta. Proces ne traži mnogo vremena. Osim toga, ovo je tijesto savršeno za modeliranje pite s slatkim, povrćem ili nadjevom mesa. Istodobno možete kuhati kolače ne samo u tavi u biljnom ulju već iu predgrijanoj peći. U svakom slučaju, dobivate ukusne pite.
Dakle, kako napraviti pržene patties na kefir s krumpirom? Za početak je potrebno pripremiti proizvode. Za pečenje, trebat će vam:
Za pripremu takvog pečenja, možete koristiti bilo koji kefir: s visokim postotkom masnoća, i obrišite.
Ako odlučite kuhati pržene pattieskefir s krumpirom, onda je vrijedno početi s punjenjem. Nema ograničenja u izboru proizvoda. Po želji možete dodati luk, gljive, pa čak i krumpiriće u krumpir. Za pripremu punjenja trebat će vam:
Punjenje ne bi trebalo biti iz sirove hrane. U ovom slučaju masa mora biti homogena i bez grudica.
Recepti za pržene pite s krumpirom na jogurtuje vrlo jednostavna. Za pripremu tijesta u dubokoj posudi, kombinirajte biljno ulje, soda, obični šećer, sol, pileće jaje, kefir. Pomiješajte najbolje sastojke s mikserom. U dobivenoj smjesi treba uvesti prosijani brašno. Ova komponenta treba dodati u manjim dijelovima, dok se miješa s žlicom, a zatim s rukama.
Ne dodajte puno brašna. Inače, patties će biti previše krut, a ne kao paperjast. Uz veliku količinu brašna, tijesto gubi elastičnost.
Kad se masa zaustavi od prstiju na ruke, možete početi izrađivati pite.
Krekeri s kefirom s krumpirom jesuukusna i zadovoljavajuća jelo. Da bi se njihova formacija trebala napraviti od testiranih tortila. Roll valjanje nije obavezno. Tijesto možete pričvrstiti na mali komad i oblikovati tijesne kolače. Veliki komadi ne vrijedi. Kolači ne smiju biti više od dlana.
U središtu svake šupljine treba postaviti na veliku žlicu punjenja, a zatim pažljivo zamotati i pažljivo pričvrstiti rubove, tako da tijekom prženja pilić se ne raspada.
U tavi, potrebno je zagrijati povrćeulje, a zatim iscijedite praznine. Istodobno širenje pita je spuštanje. Također je vrijedno razmotriti da u procesu toplinske obrade pečenje povećava veličinu. Stoga nemojte širiti mnogo pita odjednom.
Pržite ih dok ne dobijete zlatno smeđesve stranke. Po potrebi morate uliti ulje u tavu. Nakon kuhanja, tijesto se može staviti na papirnate ručnike. Ovo će ukloniti višak masti. Upotreba takvog pečenja je vruća.
Ako nema vremena za temeljito pečenje pečenja, onda možete napraviti tanke patties s krumpirom.
Broj dijelova i metoda gnječenja tijestaostaje isti kao što je gore opisano. Načelo kuhanja je praktički isto. Jedina je razlika u načinu oblikovanja pitea. Od gotovog tijesta i nadjeva, potrebno je oblikovati uobičajeni obradni dio. Za početak, napravljen je kruh. U njegovom središtu nalazi se veliki broj ispuna. Nakon toga, rubovi dijela su rastrgani.
Sada spremni patty mora biti uredanroll u tankom sloju. U tom slučaju morate pažljivo postupati kako ne biste slomili tanki sloj tijesta. Na kraju, ostaje da pržite patties u biljnom ulju dok zlatno smeđe.
Ako nakon punjenja pite ostave punjenje, onda se može koristiti kao pomoćno jelo. U tom slučaju, preporuča se dodavanje malo mlijeka i maslaca u pire krumpir bez aditiva.
Ne treba hladan pite za zagrijavanje, jer još uvijek ostaju prozračne i mekane.
Kuhanje ove pite može i pećnicu. Međutim, prije pečenja, treba ih razmazati s pretučenim jaješcima. U ovom slučaju, patties neće ispucati i dobiti će lijep rumenilo.
Ako ste dodali mljeveno meso na punjenje i pokazalo se prilično suhim u gotovom pite, pecivo bi trebalo poslužiti na stolu u kombinaciji s mesom ili povrćem bujona, ulivenim u posude za posluživanje.
</ p>
